Restaurante Pomar Orgnico
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Pomar Orgânico

O Pomar Orgânico te convida a vivenciar novos sabores, aromas e conceitos.
Um passeio que te levará a colher os frutos de uma alimentação saudável e consciente.

Bem-vindo ao nosso Pomar...

O Restaurante

O restaurante Pomar Orgânico nasceu da vontade que as duas sócias (a Chef Andrea Henrique e Anisia Henrique), tinham em contribuir para um mundo mais saudável. O sonho de aliar saúde, sabor, amigos, brindes e sorrisos, em um ambiente agradável e aconchegante, tornou-se um projeto e aos poucos ganhou vida. O Pomar Orgânico nasceu dia 25/02/2014 com uma missão nobre de visar nas suas atividades a sustentabilidade e respeito ao nosso planeta, fazendo com que o amor seja o ingrediente principal de nossos pratos e vida.

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O Ambiente

 

A Mercearia

Na nossa Mercearia, é possível encontrar uma variedade de produtos orgânicos, sem glúten e sem lactose, para quem busca e quer levar pra sua família ingredientes para uma vida mais saudável.
cardapioDiariamente saem fornadas de pães e bolos sem glúten feitos na nossa panificação. Também temos nossa feirinha Orgânica, com produtos selecionados de fazendas e produtores certificados.


Cardápio

Em nossas preparações, priorizamos produtos orgânicos e da estação. Não utilizamos nenhum tipo de corante ou conservantes. Também não produzimos e nem manipulamos produtos que contenham glúten, pois temos uma filosofia de não trabalhar com itens alergênicos.

Usamos somente os queijos zero lactose de cabra ou de baixa lactose de búfala. Temos opções em nosso Menu de pratos Veganos, raw food e alguns ovolacto.

As nossas sobremesas, são preparadas apenas com frutas e sementes.

Petiscos Saudáveis

Couvert do pomar | R$24,00

Cesta de mix de pães da casa sem glúten. Acompanhada das nossas deliciosas pastinhas de sementes (húmus, queijo cremoso de macadâmia, maionese de castanha defumada e coalhada ao aioli).
*Sem glúten

Releitura do faláfel | R$22,00

Cracker feito com grão de bico e especiarias servido Com Húmus rústico de castanha de caju, tahine, limão e alho.
*Sem glúten *Vegano

Brusqueta raw food | R$26,00

Cracker de sementes com queijo cremoso de macadâmia e tomate cereja picante.
*Sem glúten   *Vegano

Panelinha mix de cogumelos | R$28,00

(paris, shimeji e poccini)salteados no azeite de trufas.
Acompanha torradinhas sem glúten.
*Sem glúten   *Vegano

Mini Quibe de Quinoa | R$24,00

Quinoa vermelha, cebola roxa, alho e hortelã.
*Porção de 6 unidades
Acompanha coalhada vegana ao aioli.
*Sem glúten   *Vegano


Saladas

Salada do Pomar | R$34,00

Alfaces roxa e lisa, chicória frisée, rúcula, radichio com pedaços de abacate, morangos e amêndoas em laminas temperada com azeite de limão.
*Sem glúten   *Vegano

Burrata | R$48,00

Burrata cremosa de Búfala com Fatias de berinjela selada na redução balsâmico e tomate cereja confitado.
*Sem glúten

Sopa de tomate defumado | R$38,00

Com muçarela de búfala.
Acompanha torradas sem glúten
*Sem glúten

Palmito pupunha | R$44,00

Assado na casca com manteiga ghee de ervas.


Pratos Principais

Quinoto de Quinoa | R$51,00

Releitura do risoto
Feito com quinoa, tomate e muçarela de búfala.
*Sem glúten *Sem lactose *Pode optar por vegano

Espaguete de legumes | R$58,00

(Palmito, abobrinha e cenoura) com almôndegas de cogumelo paris e molho de tomate orgânico.

Gnocchi de Baroa | R$59,00

Salteado no azeite de sálvia com amêndoas, queijo feta e brotos de rúcula.
*Sem glúten *Sem Lactose

Risoto de abobora | R$54,00

Com nozes e provolone

*Se vc é vegano ou vegetariano estrito pode solicitar ao garçom qualquer prato acima sem queijo ou ovos.


Massas

Panzotti de queijo coalho com amêndoas | R$52,00

Massa de arroz com recheio de queijo coalho, servido com geleia de goiabada defumada.
*Sem glúten

Flor de bursin | R$55,00

Massa feita de arroz com recheio de queijo bursin e alho poró. Servida no azeite de limão siciliano.
*Sem glúten *Sem lactose

Sorrentine de Burrata de búfala | R$50,00

Massa de arroz recheado com queijo burrata e rúcula. Servida com molho de tomate orgânico.
*Sem glúten *Baixa lactose

Sorrentini de abobrinha | R$48,00

Massa de arroz, com recheio de abobrinha e ricota defumada, servido com molho pesto.
*Sem glúten

Flor de abóbora | R$44,00

Massa de arroz com recheio de abobora e nozes. Servida com azeite de gengibre.
*Sem glúten *Sem lactose

Panzotti de cogumelos paris | R$52,00

Massa de arroz com recheio de Duo de cogumelos(paris e shitake). Servida no azeite trufado e farofa de nozes crocante.
*Sem glúten *Sem lactose


Sanduíches

Hambúrguer do Pomar | R$56,00

Pão sem glúten, com mix de sementes, “hambúrguer” mix de cogumelo paris e semente girassol, queijo muçarela, tomate, alface e picles de pepino.
*Acompanha chips de banana, catchup de gaiabada e maionese de castanha.
*Sem glúten *Baixa lactose *Pode optar por Queijo Vegano

Hambúrguer sem pão (Vegano) | R$48,00

Hambúrguer mix de cogumelo com crosta de sementes de girassol e guacamole.
Acompanha saladinha de folhas.


Omeletes (ovos orgânicos)

Alho-Poró | R$39,00

Alho-poró com queijo zero lactose
Acompanha batata doce cozida e temperadas com ervas de provence.
*Sem glúten

Abobrinha | R$39,00

Abobrinha italiana, tomate, queijo muçarela.
Acompanha mix de folhas.
*Sem glúten *Sem lactose


Prato Infantil

Bifum | R$32,00

Bifum com molho de tomate e ovo poche
*Pode trocar o ovo por legumes
*Sem glúten *Baixa lactose *Pode optar por Vegano


Sobremesas no copo

Panna cotta | R$24,00

Feito de creme de leite de castanha de caju, leite de coco e calda de frutas vermelhas.
*Sem glúten *Sem lactose *Vegano

Delicia do Pomar | R$26,00

Feita em camadas de farofa de brownie sem glúten, morango, creme de cacau, nozes e creme de castanha de caju com baunilha.
*Sem glúten *Sem lactose

Delicia de banana com canela | R$26,00

Banana caramelizada, creme de amendoim, creme de castanha de caju, farofinha de paçoca.

Brownie de Cacau Orgânico | R$22,00

Brownie sem glúten, feito com cacau 100%, pedaços de cacau em barra 70%, nozes, ovos orgânicos, açúcar demerara. Acompanha Calda de cacau.
*Sem glúten *Sem lactose

Torta raw de Limão Siciliano (sem açúcar) | R$26,00

Massa de mix de sementes, creme de castanhas de caju e limão siciliano. Contem adoçante stévia.
*Sem glúten *Vegano


Bebidas

Sucos do Pomar (300 ml)

Abacaxi com hortelã | R$14,00
Limonada com cúrcuma | R$14,00
Maçã Verde com Aipo | R$16,00
Melão com maracujá e capim limão | R$16,00
Melão Orange, beterraba e cardamomo | R$16,00
Suco de Manga com Gengibre | R$16,00
Laranja | R$14,00
Maracujá | R$14,00
Hibisco com melancia | R$14,00
Kombucha | R$16,00 | Sabores Kumbucha: Alfazema, capim Limão e chá verde.

*Nossos sucos são de frutas naturais prensados a frio ou processados na hora do seu consumo, sem adição de água ou açúcar.

Chás Gelados (300 ml)

Hibiscos com canela | R$10,00
Mate com limão | R$10,00

Bebidas Não Alcoólicas

Refrigerante Orgânico Wewi
Refrigerante Laranja | R$9,00
Refrigerante Guaraná | R$9,00

Água

Água com gás Prata 300ml | R$6,00
Água sem gás Prata 300ml | R$6,00

Bebidas Alcoólicas – Cervejas

Lake Side Lager | R$10,00
Tem aroma e cor tradicional, sua cor é clara e dourada de sabor refrescante.
(Brasil – menos de 6 ppm. Apta para celíacos 600 ml)

Lake Side Malzebier | R$23,00
Cerveja escura, de médio dulçor e com um toque de chocolate e avelãs.
(Brasil – menos de 6 ppm. Apta para celíacos 300 ml)

Daura | R$27,00
Possui coloração dourada, amargor médio, espuma abundante e refrescante.
(Espanha – menos de 6 ppm. Apta para celíacos 330 ml)


Cestas Pomar Orgânico

Entre em contato e informe-se sobre nossas cestas de Café da Manhã.

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Endereço:

Estrada da Barra da Tijuca, 1636 Bloco C Loja A
Itanhangá – Rio de Janeiro – RJ
CEP: 22641-003
Ponto de Referência: Shopping Itanhangá Center

Atendimento:

+55 (21) 2494-6745
contato@restaurantepomarorganico.com.br

Horário de Funcionamento:

Segunda-Feira: Fechado (exceto feriados).

Terça a quinta – 9 às 18 h
Sexta e sábado – 9 às 22 h
Domingo – 9 às 18 h

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